পূরবী পারমিতা বোস:

সিডনির ব্ল্যাকওয়াটল বে-তে আনুষ্ঠানিকভাবে উদ্বোধন হলো বহু প্রতীক্ষিত নতুন সিডনি ফিশ মার্কেট। উদ্বোধনের প্রথম দিনেই সামুদ্রিক খাবারপ্রেমীদের ঢল নামে এই আধুনিক বাজার প্রাঙ্গণে। সকাল থেকেই দর্শনার্থীদের ভিড়ে মুখর হয়ে ওঠে পুরো এলাকা।

৮৩৬ মিলিয়ন ডলার ব্যয়ে নির্মিত এই নতুন ফিশ মার্কেটকে ‘মাছের অপেরা হাউস’ নামে আখ্যায়িত করা হচ্ছে। স্থাপত্যশৈলী, আধুনিক নকশা ও পরিবেশবান্ধব অবকাঠামোর কারণে এটি শুধু একটি বাজার নয়, বরং সিডনির নতুন পর্যটন আকর্ষণ হিসেবেও বিবেচিত হচ্ছে।

কর্তৃপক্ষ জানায়, নতুন এই ফিশ মার্কেট প্রতিবছর প্রায় ৬০ লাখ দর্শনার্থী আকর্ষণ করতে সক্ষম হবে, যা পুরোনো ফিশ মার্কেটের দর্শনার্থীর সংখ্যার প্রায় দ্বিগুণ। এর মাধ্যমে সিডনির পর্যটন, স্থানীয় ব্যবসা এবং সামুদ্রিক খাদ্য শিল্পে নতুন গতি সঞ্চার হবে বলে আশা করা হচ্ছে।

নতুন বাজারে রয়েছে আধুনিক পাইকারি ও খুচরা বিক্রয় ব্যবস্থা, রেস্টুরেন্ট, ক্যাফে, রান্না প্রদর্শনী এলাকা এবং জনসাধারণের জন্য উন্মুক্ত ওয়াটারফ্রন্ট স্পেস। ফলে এটি পরিবার, পর্যটক এবং খাদ্যরসিকদের জন্য একটি পূর্ণাঙ্গ অভিজ্ঞতা কেন্দ্র হিসেবে গড়ে উঠবে।

স্থানীয় বাসিন্দা ও দর্শনার্থীরা জানান, পুরোনো ফিশ মার্কেটের ঐতিহ্য বজায় রেখেই নতুন এই স্থাপনা সিডনিকে একটি আন্তর্জাতিক মানের খাদ্য ও সংস্কৃতি কেন্দ্র হিসেবে তুলে ধরবে।

নতুন সিডনি ফিশ মার্কেটের উদ্বোধনের মধ্য দিয়ে ব্ল্যাকওয়াটল বে অঞ্চলের অর্থনৈতিক ও সাংস্কৃতিক গুরুত্ব আরও বাড়বে বলে সংশ্লিষ্ট মহলের ধারণা।